anna_gaikalova (anna_gaikalova) wrote,
anna_gaikalova
anna_gaikalova

Сач

Кому за пятьдесят, на пенсию в Болгарию! Эти слова можно прочесть по ссылке, а искала я вовсе не про это, а про САЧ, очень вкусное национальное болгарское блюдо, да еще и отменно красивое, то есть, не отозваться душой и телом оказалось совершенно невозможным...




Дорогой Владимир Иванович (кстати, кому интересно, почему я мужа так называю, то вот, меня спросили, и я в комментариях в прошлому посту ответила, как оказалось, не напрасно, потому что интересуются люди), так вот, дорогой Владимир Иванович, не подумайте, что боится упасть с терраски и пристегнулся к ресторанному креслу ремнями безопасности. Это на его плече закреплен фотоаппарат, подаренный детьми на юбилей. Уговорить мужа положить подарок рядом с собой и поесть спокойно я отчаялась, так что.
А сач, о котором я и хотела, и обещала рассказать, это даже не пища, это керамическое блюдо разной глубины, в котором, как нам объяснили это все вместе и готовится.



Мясо трех видов и овощи теоретически должны запекаться одновременно, как я поняла. Но судя по полосочкам на куриной грудке, это правило выдерживается не всегда. Что вкуса еды, в общем не портит. А когда вокруг такая красота, то тем более.



Вино, кстати, оказалось вкуснейшим, а желтое в бокале, это снова самогонка болгарская. Я в нее опять губу окунула, в этот раз, кстати, никакого запаха самогона не было, даже в самом деле обнаружился привкус трав. Но пить ракию все равно пришлось мужу.
Потом мы еще долго кружили по Несебру.
И поскольку я чемодан уже собрала, мужа отужинала и он экстренно отправился спать, а у меня весь вечер впереди, то я еще сегодня появлюсь в ленте, мне еще осталось, о чем рассказать, и что показать тем, кто не против пролистать записки праздных отдыхающих.
Да и как подумаешь, сколько дел впереди, уже завтра к вечеру кааак набросятся, кааак заголосят...



Tags: вкусно, отдых, путешествия, фотографии
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments